Antioxidanty - kde je jich nejvíc?
Antioxidanty jsou látky, které buňky chrání před narušením vlivem oxidačního stresu. Silné antioxidační účinky má vitamin C, vitamin E, selen, měď a zinek. Dalšími látkami s antioxidačními účinky jsou karotenoidy, které se vyskytují v mnoha rostlinách a jsou rozpustné v tucích. Jsou přítomny v buněčných membránách a na zdraví každé jednotlivé buňky...